咸粥
皮蛋瘦肉粥
砂锅现熬 · 米开花料沉底
珍珠米熬到米粒开花，松花皮蛋切块后下，猪后腿肉手切成丝，出锅前撒一把香葱。咸鲜打底，粥体挂勺。
12元/碗查看详情
十款在售，咸粥、甜粥、砂锅、小食、饮品分开列。每款都标了净含量、主料、熬制时长和适合场景，点单前可以先看规格。
砂锅现熬 · 米开花料沉底
珍珠米熬到米粒开花，松花皮蛋切块后下，猪后腿肉手切成丝，出锅前撒一把香葱。咸鲜打底，粥体挂勺。
小米与贝贝南瓜 · 甜口不加糖
小米单锅熬，贝贝南瓜蒸熟压泥后回锅，甜味全部来自南瓜本身，不加一勺糖。颜色橙黄，入口绵。
现点现滚 · 两人份
小砂锅单锅滚，基围虾开背去线，姜丝打底，粥滚虾熟只要十八分钟。锅底那层米皮是整锅最香的部分。
八样料 · 头天夜里泡发
糯米、黑米、红豆、花生、莲子、桂圆、薏米、红枣八样，头天夜里分开泡，第二天分时段下锅，一碗里能捞到八种料。
手撕鸡胸 · 干香菇吊味
鸡胸整块煮熟后顺纹手撕，干香菇提前泡发切丝，粥底用泡菇水吊味，鲜味不靠味精。
现烫猪肝 · 三分钟出锅
猪肝切薄片，出餐前用滚粥烫熟，只有三分钟，嫩而不老；菠菜焯水去涩后拌入，粥色青白。
两口锅轮着炸 · 一天不断火
中筋面粉加无铝膨松剂，头天晚上和面冷藏醒发，早上现抻现炸，油温控制在180度，出锅外脆内空。
前腿肉配皮冻 · 一笼六只
猪前腿肉手工剁馅，拌入猪皮冻，十八道褶收口，蒸六分钟出笼，咬开有汤。
当天泡豆 · 早上四点开磨
东北黄豆头天晚上泡发，早上四点开磨，煮透后保温，分有糖和无糖两种。
三日不断火 · 只加米和水
只有米和水，熬到米粒开花、汤稠而不糊，空口就能喝完一碗，也是配油条和小笼的底子。
第一次来不知道点什么，按这个顺序不会错。
皮蛋瘦肉粥、香菇鸡丝粥、猪肝菠菜粥，另可要一碗白粥配小菜。
南瓜小米粥不加糖，五谷八宝粥八样料，头天夜里泡发。
鲜虾砂锅粥只做晚市与夜宵，现点现滚，每天限量三十锅。
现炸油条、鲜肉小笼包现做，另配一杯现磨豆浆；加一只咸鸭蛋，是不少老客的固定吃法。
价格为堂食价格，外卖平台价格以下单页面为准；砂锅粥按份计，加虾按只计价。