豆浆是店里第二早开工的东西。黄豆头天晚上泡上，早上四点开磨，磨完要连渣煮透，煮不熟的豆浆会有豆腥味。
煮好的豆浆分两桶，一桶原味，一桶加了糖。要无糖的说一声，从原味桶里打。
不卖隔夜的，收档前没卖完的直接倒掉，第二天重新磨。
东北黄豆头天晚上泡发，早上四点开磨，煮透后保温，分有糖和无糖两种。
怕咸可以要一碗白粥兑着喝；带孩子来的可以少盐、不放胡椒，出餐时说一声即可。
